leye - Steam Cooker
「蒸す×焼く」- ヘルシーに時短で焼き上げる、魚焼きロースター

蒸気で包み込んで焼き上げる美味しい調理法。
「蒸す」と「焼く」のハイブリッド調理で、魚もお肉もふっくら美味しく焼き上げます。

IH（IH100V・200V）、ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーターなどの様々な熱源に対応しています。（＊お使いいただけない機種もございます）

ふっくらのひみつは、高温蒸気で包み込む

本体のフチ部分のウォーターポケットに水を入れて、高温の蒸気で食材を包み込み、ふっくらとやわらかい食感に仕上げます。

外はパリッ、中はふっくら。
お魚はもちろん、お肉も美味しく焼き上げます。

焼き加減が見える、ガラス窓つきのフタ

ステンレス製のフタには焼き加減が見えるガラス窓がついています。
旬のお野菜をヘルシーにたっぷり蒸し焼きにしたり、ふたの高さを生かしたお料理も楽しめます。ふたは左右どちらでも立てておくことができます。

蒸してから、焼くので臭いや煙が出にくいのも嬉しいポイント。室内ににおいが広がりにくいので、卓上コンロを使用して、みんなで取り分けて楽しめるお料理にもおすすめです。

プレートは特殊ふっ素コーティング

プレート表面は、炭とダイヤモンド粒子配合の特殊ふっ素コーティングを施しました。
遠赤効果でおいしく、焦げや傷が付きにくいのでお手入れがしやすくなっています。

また、底面の厚みは約1.1cmの極厚プレートを採用しました。しっかりと熱を蓄え、ムラなく食材を加熱します。

ヘルシーに仕上げる波型プレート

波型プレートを採用しているので、お肉などの余分な脂を、焼きながら落とすことができヘルシーに焼き上げます。

様々な熱源に対応

ガスはもちろん、IH（100V、200V対応）、ハロゲンヒーター、シーズヒーターなど様々な熱源に対応しています。（＊海外製クッキングヒーターの中には使用できない機種もあります）

落ち着いた色味で、シンプルでスマートなデザインです。

料理研究家　武蔵裕子さん監修レシピをWEBで公開中

三世代の食卓を長年支えてきた中から生まれるレシピは合理的で作りやすく、体にやさしいと定評がある。魚焼きグリルレシピも多く開発。
書籍や雑誌のほか、企業のメニュー開発や講演会で活躍中。
近著は『ゆる腸活ごはん』（主婦と生活社）、『12食材でおいしさ無限250レシピ』（新星出版）。

SPEC

＊商品ページ内に使用している画像はイメージで、実際の商品サイズなどは、SPECをご確認ください。

Q&A　よくあるご質問

1. Q.魚に焦げ目は付きますか？
   　A.蒸し焼きの後、ウォーターポケットの水が無くなってからフタを取って２～３分空焚き状態にすると焦げ目がつきます。
   
   
2. Q.蒸し焼きにしない場合、蓋はしますか？
   　A.初めは蓋をしてください。その方が早く焼けます。
   
   
3. Q.魚の皮が焦げてくっついてしまいます。どうしたら良いですか？
   　A.予熱を充分にして下さい。裏返すのが早いとくっついてしまう事があります。
   また冷蔵庫から直ぐに出して焼くとくっつきやすいので、常温に戻してから焼いてください。
   
   
4. Q.油はしかなくてもいいですか？
   　A.油の多いものは油をしかなくても大丈夫です。
   　 油の少ない魚はキッチンペーパーに油を含ませて薄く塗ってから焼いてください。皮がくっついてしまうのを防げます。
   
   
5. Q.ひっくり返さないとダメですか？
   　A.両面に焦げ目をつけたい場合はひっくり返してください。
   
   
6. Q.冷凍の魚は焼けますか？
   　A.冷凍のままの魚は焼けません。必ず解凍して常温に戻してから焼いてください。
   
   
7. Q.海外製のＩＨは使用できますか？
   　A.海外製のＩＨクッキングヒーターでは使用できない機種があるようです。大まかには、アジアでは使用出来ますがヨーロッパのＩＨには使用できません

余計な手間なんて、省くが勝ち。
がんばらなくちゃなんて思わず、家事はさっと片づけて、
その分、やりたいことを楽しみましょ。
気ままにおしゃベり？ 趣味に没頭？ のんびりする？
好きに使える時間のために、テキパキはかどるアイデアを。
暮らし目線のひと工夫、L e y e 〈レイエ〉