APELUCA TABLE TOP SMOKER
小さくておしゃれな卓上燻製器

アペルカのテーブルトップスモーカーは小型設計。
卓上で手軽に燻製を楽しめるのが魅力！

家族や友人とみんなで囲んで楽しみませんか？
いつもの料理が、燻製することでちょっと特別なひとときに。
贅沢な時間を愉しめます。おもてなしにもきっと喜ばれます。

香りはもちろんムードも味わえます

燻製が出来上がるまでの時間、フタの穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザイン。
香りだけでなくのんびりしたムードまで味わうことができます。

How to use

スモークチップを約6g専用トレーに入れます。　　
メッシュトレーには食材を準備しておきます。

フタをして、熱源に火をつけ、中火位でスモークがでるまでしばらく待ちます。
フタの穴は半開きです。

フタの穴からスモークが出始めたら、つまみを持ってフタを開け、メッシュトレーにのせた食材を本体にセットし、再びフタを閉めます。
メッシュトレーには、つまみが付いているため扱いやすいです。
食材をセットしたら火は極弱火にします。
＊本体は熱くなっています。取扱いにご注意ください。

届いてすぐに燻製を楽しめます

スモークチップ

チップは乾燥させた木材を細かく砕いたものです。
食材を燻す（いぶす）際、チップそのものには火をつけません。
燻製器にのせ、下からコンロなどの熱源で加熱することで煙が出ます。
《おすすめ食材》肉類、ベーコン、カマンベールチーズなど

スモークウッド

スモークウッドは、細かく砕いた木材を棒状に再形成したものです。
スモークウッドそのものに火をつけて、煙を発生させるため、熱源が必要ありません。長時間の燻製に向いています。
《おすすめ食材》ミックスナッツ、チーズ、たらこなど

届いてすぐに使えるレシピブックつき

カリスマ燻製ブロガー『燻製道士』さん監修レシピ付き。
定番レシピからアレンジレシピまで13レシピが掲載されています。

SPEC

ブランド	APELUCA（アペルカ）
商品名	テーブルトップスモーカー
サイズ（約）	全長23×幅18×高さ22cm
重さ（約）	830g
材質	本体：鋼板（シリコン樹脂塗装）フタ、内ブタ、網、チップ皿：ステンレス鋼つまみ：ウォールナット（天然オイル塗り）収納袋：綿
原産国	日本
付属品	収納袋、レシピブック
備考	食器洗浄機、食器乾燥機は使用できません。

＊商品ページ内に使用している画像はイメージで、実際の商品サイズなどは、SPECをご確認ください。

本格的なディナーの前に、軽くお酒とおつまみを楽しむアペリティフ。
自然の光や風を感じながら、大切な人たちとゆっくり過ごす贅沢な時間。APELUCAが提案するのは、そんな大人のライフスタイルです。